3月4月と日々に追われ、更新できずすみませんでした。 遅くなりましたが、今月の新商品を紹介します。 まずは今年から始めたドッグパンの１つ、タンドリーチキンドックに代わり照り焼きチキンドックです。甘～い照り焼きソースにマヨネーズwithエッグです。誰もが好きな間違いない一品で...

レジ横の人気商品フレンチトーストの仲間が ふえました。 メープルシュガーを使ったメープルフレンチです。フレンチトースト同様、宜しくお願いします。 もう一つはショコラダマンドです。 クロワッサンダマンドのチョコ版です。 チョコカスターを間にはさみ、...

遅くなりましたが、今月からの商品をご紹介します。 今月は月初めと途中からのスタートとなりましが、全部で 5種類の商品が仲間に加わりました。 今年はサンドイッチも始めたいと思い、まずはドックパンサンドから出しました。 ぷりぷりの大きなエビカツとタルタルソースのボリューム満点の...

いよいよクリスマスまで1週間となりました。 好評をいただき、シュトーレンも残りわずかとなり、シュトーレンのミニは完売いたしました。ありがとうございます。 クリスマスにエヌベーカリーのパンはいかがでしょうか。バゲットなどのフランスパンや食パンなどご予約いただけると助かります。...

いよいよ今年もひと月をきりました。 皆さん体調に気を付けて今年を締めくくりましょう。 今月の新商品を紹介します。 まずはクリスマスカラーをテーマにしたキッシュとタルトです。 クリスマスの色と言えば、赤と緑。 ほうれん草とベーコーンのキッシュと...

早いもので、今年もあと2か月となりました。 今月のお休みは日曜日です。 3日と23日の祝日は営業しますのでよろしくお願いします。 昨日から始めた新商品をご紹介します。 今月の新商品は、新商品らしくないのですが 定番商品を3種類出しました。...

いつもご来店いただき、ありがとうございます。 今月末はハロウィンなので、 クッキーを作りました。 国産小麦ときび砂糖を使った 口どけの良いクッキーです。 アーモンドとチョコの2種類をご用意 しました。 ぜひお試しください。 今月の新商品、...

今週から新商品を出しました。 野菜のリュスティックは、枝豆からカボチャへと変わりました。北海道産のカボチャにベーコンとクリームチーズを合わせました。 アクセントにブラックペッパーと岩塩を トッピングしました。 ベーコンとクリームチーズの塩気がカボチャの...

今年の9月は天気が悪いですが、残暑はないので 食欲の秋を迎えているのではないでしょうか。 今回は人気のカレーパンの中身を紹介します。 エヌベーカリーのカレーは辛さを控えた野菜たっぷりの焼きカレーパンです。 玉ねぎ、人参、セロリ、ナス、トマト、ひよこ豆と豚挽肉の具材をスパイス...

何度もご来店いただいたり、まだ知らない方に 声をかけて頂いたり、皆様に支えられて無事に１ケ月がたちました。 いつもありがとうございます。 ９月に入って天気はすっきりしませんが、 少しずつ秋を感じるようになってまいりました。...

じわりじわり人気が出てきたフルーツナッツです。 自慢のフランスパン生地に4種のドライフルーツ （レーズン、いちぢく、アプリコット、オレンジ） と2種のナッツ（クルミとアーモンド）をねりこみました。11時半から12時くらいに焼き上がります。...

連日、暑い中ご来店いただきありがとうございます。 エヌベーカリーの定休日は日曜日です。 誠に勝手ながら、8月24日から27日の4日間臨時休業を頂きます。ご了承ください。 8月のお休みは7日・14日・21日 24日～28日となります。...

8月2日（火）10時、無事に開店いたしました。 この暑い中、ご来店頂き誠にありがとうございます。 そして、開店のお祝いにたくさんのお花を送って頂きました。 私たちを支えてくださる方々に感謝の気持ちでいっぱいです。 これから皆様とともにお店を成長させていきたいと思います。...

7月30日(土)と31日(日)の団地祭りの日に プレオープンいたします。 その場で召し上がれるパンを15種類ほど ご用意する予定です。 メロンパン、クリームパン、あんぱん、 クロワッサン、焼きカレーパン、ベーコンやチーズのパンなどなど・・・・。...

お待たせいたしました。 オープンの日が決まりました。 8月2日(火)１０：００オープンします。 その前に善行団地のお祭りがある 7月30日と31日の2日間、種類限定で 10：00よりプレオープンいたします。 どんなパンが並ぶかは、後日店頭看板と ブログでお知らせいたします。...

いよいよお店も完成し機械もつながったので、テストベーキングを始めました。 とりあえず、天然酵母を起こすことと食パンを焼いてみました。ミキシング、発酵、焼成、材料や時間のバランスといろいろ調整が必要です。 オーブンも火力十分で、焦げ気味になってしまいました。オープンまでにすべ...

機械に続き、お店のほうも完成に近づいてまいりました。 自分のコンセプトはおしゃれでレトロな感じでした。 木をベースにした店内に味のある壁とレトロなイメージの照明が素敵です。 お世話になっておりますデザイナーさんに感謝です。 日に日に気合が入ってまいります。

本日、オーブンやミキサーなどパン作りに欠かせない大物が入ってまいりました。 これから自分同様、長く頑張ってもらわないといけないので、大事にしていきたいと思います。 いよいよパン屋らしくなってまいりました。お店のほうも日に日に自分好みの素敵な雰囲気に...

5月31日よりお店の内装工事が始まりました。 工事期間中は 近隣の皆様にご迷惑をお掛けします。 お店のオープンは7月中旬から下旬を予定しております。 ホームページは開設しておりますが、お問い合わせがつながっておりません。 オープンの日が決まりましたら、店頭とこの...