今まで使用していた上富良野産はるゆたか全粒粉が不作の為、入手できなくなりました。 替わりに東神楽町の吉原農場さんのキタノカオリを三浦製粉さんが挽いた粉を送ってもらってます。フランスパンなどに使用している北海道産国産小麦も、三重県産ニシノカオリに替わりました。試行錯誤しながら...

いつもご来店いただき、ありがとうございます。 2022年は価格の改定をさせて頂きました。 メニュー表でご確認ください。 今まで同様、安心安全で美味しいパンを提供できるよう 努力して参ります。 引き続きのご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

4月21日(火)は臨時休業とさせて頂きます。 ゴールデンウィークは通常通りの営業で、 日曜日が定休日です。よろしくお願いします。

オープンして4年目になりました。 今年もみなさんに喜んで頂けるよう、 美味しいパンを提供していきます。 2020年最初の新商品をご紹介します。 チョコバナナ バナナピューレを混ぜたカスタードと チョコチップ、チョコペーストを クロワッサン生地で巻き込みました。...

年始は５日(土)より通常営業いたします。 2019年も変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。 ５日よりレンコンチーズのリュスティックとトリプルショコラが 登場します。

秋の定番商品の栗アンパン、スイートポテトに続き、 モーンが登場しています。 10月からはチョココロネとミルクスティックが登場します。 暑い時期お休みしていた人気商品に是非会いに来てください。

皆様のおかげをもちまして、無事に3年目を迎えられました。お配りしたサービスチケットの有効期限は今月中となっております。 お使い忘れのないようご注意くださいませ。 韓国風焼肉ピザにかわり、きのこピザが登場しております。 徐々に夏の商品から秋の商品に入れ替わる予定です。

今月はインパクトのある2種類です。 チョココロネがお休みに入りましたが、 『チョココロネはないの？』という お声をたくさんいただきます。 そこでチョコカスターを包んで焼き上げた かえるチョコパンを出しました。 色が出る程度の少量の抹茶を加えたパンオレ生地がチョコカスターを引...

暑くなってきたため、チョココロネやミルクスティックなどお休みに入りました。 代わりにショコラダマンド、甘夏のデニッシュが復活しております。 そして新商品コンビーフハッシュが出ております。 ニンニクと醤油で炒めたコンビーフと玉ねぎをつぶしたじゃがいもに混ぜました。...

更新をサボってしまい、すみません。 今更ながら今年もよろしくお願いします。 2月の新商品はトリプルショコラです。 クロワッサン生地にチョコカスタードをしぼり、 その上にガナッシュを流し、生チョコをトッピングしました。 チョコ好きにはたまらない商品です。 是非お試しくださいませ。

シュトーレン販売しております。 昨年同様、お試しミニサイズも販売しております。 2年目のシュトーレン、配合と焼き加減を調整していい感じに仕上がりました。 数に限りがございますので、お早めにお試しくださいませ。 遅くなりましたが、12月の商品を紹介します。...

先週から出た新商品を紹介します。 枝豆のリュスティックに代わり、秋のリュスティックとして、きのこのリュスティックを出しました。バター醤油で炒めた舞茸、エリンギ、しめじとニンニク、オレガノのきいたドライトマトを生地に練りこみました。

9月より秋の商品が復活しました。 栗あんぱんは昨年とは違う形で登場です。 甘さ控えめのハードトースト生地を使い、 内藤さんの焼き栗あんと甘露煮を包みました。 もう一つはスイートポテトです。 春まで続いた人気商品が復活です。 秋の味覚を是非お試しくださいませ。...

ブログの更新が遅れて申し訳ございません。 7月後半に幼稚園の大きな特注1300個のパンを焼き、 昨年プレオープンした団地祭りでは限定のホットドッグ を出したりといろいろ経験をさせて頂き、 エヌベーカリー、8月無事に1周年を迎えることができました。心より感謝申し上げます。...

遅くなりましたが、７月の新商品を紹介します。 まずは塩粒あんぱんです。塩がつぶあんをキレの ある上品な甘さにしてくれます。おはぎをイメージして 中におもちを入れました。塩分とモチで暑い夏をのりきりましょう。 続きまして、先月から始まった紅茶＆オレンジの兄弟分、...

日に日に暑さが増し、夏が近づいてまいりました。 暑さに弱いためミルクスティックが秋までお休みに入りました。それに代わり新商品を出しました。 柔らかいパンオレ生地にオレンジピールを入れた自家製紅茶フィリングを巻き込みました。...

6月もお休みは日曜日だけです。 月曜日から土曜日までしっかり営業しております。宜しくお願いします。 今月は久々に1日から新商品を出しました。 1つ目は野沢菜フーガスです。 油で炒めた野沢菜とチーズをはさみ、薄く伸ばして葉っぱの形に成形しました。おやつにおつまみに...

ゴールデンウィークも過ぎ、徐々に夏が近づいてきました。 秋から続いていたスイートポテトとりんごのデニッシュに代わり、甘夏のデニッシュとシナモンレーズンロールが登場しました。オレンジリキュールのシロップでマリネした熊本県産の甘夏とカスタードクリームを合わせた夏向きのデニッシュ...

好評をいただいているクッキーに仲間が増えました。 アーモンド、チョコチップに続き、アールグレイを使った紅茶のクッキーです。 国産小麦ときび砂糖を使った口どけの良いクッキーにたっぷりのアールグレイを混ぜた上品な香りと甘さのクッキーです。ちょっとしたお礼やお土産、おやつにぜひお...

新年度、新生活が始まり、バタバタしていたかと思えば、あっという間にゴールデンウィークに突入しました。 エヌベーカリーはGWも通常通り、日曜のみのお休みです。祝日は営業しております。 ご来店お待ちしております。