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善行団地の製パン所
N⇒Bakery
パンの保存について
パンは生鮮食品です。
その日に食べるのが一番おいしいのです。
焼き上がってから水分が少しずつ失われて、
固くなりパサつくからです。
次の日の朝までに食べられない分は
早めに冷凍することをお勧めします。
フランスパン
フランスパンをお好みのサイズにカットして、
１枚ずつラップで包むか、しっかり空気を抜いた
密封袋に入れて冷凍してください。
焼き戻す場合は、両面に霧をかけてあらかじめ熱した
トースターで２～３分焼いてください。
パンがカチカチに凍っていた場合は少し常温においてから
やってください。
食パン・ハードトースト・全粒粉パン
食パンも一枚ずつラップに包み、冷凍してください。
トーストする場合
両面に霧をかけてあらかじめ熱したトースターで２～３分焼いてください。
厚切りやカリッとさせずソフトにしたい場合は
アルミホイルで包んで焼いてください。
そのまま食べる場合
スライスの厚さによりますが、
３０～６０分自然解凍してください。
ポイント
焼き戻す場合は、あらかじめ熱したトースターで焼くこと。
冷凍するときは、空気に触れないように包むこと。
ひと手間かければ、おいしく召し上がれますが、
毎日必要な分を買いに来ていただけるのが一番です。
気持ちを込めて商品を揃えてお待ちしております。
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